
Приёмный резервуар для пищевых отходов выполняет основную функцию первичного сбора и предварительной обработки пищевых отходов, подготавливая их к последующему разделению твёрдой и жидкой фракций, извлечению жира или ресурсной утилизации. Его принцип работы основан главным образом на различии физических свойств (таких как плотность и размер частиц) и вспомогательных механических средствах, что обеспечивает предварительное разделение и временное хранение масла, воды и твёрдых остатков.
Приёмный резервуар для пищевых отходов выполняет основную функцию первичного сбора и предварительной обработки пищевых отходов, подготавливая их к последующему разделению твёрдой и жидкой фракций, извлечению жира или ресурсной утилизации. Его принцип работы основан главным образом на различии физических свойств (таких как плотность и размер частиц) и вспомогательных механических средствах, что обеспечивает предварительное разделение и временное хранение масла, воды и твёрдых остатков.
Гравитационное осаждение и расслоение:
После поступления пищевых отходов в приёмный резервуар, благодаря тому, что плотность жира (около 0,9–0,93 г/см³) меньше плотности воды (1 г/см³), а плотность твёрдых остатков (таких как пищевые частицы, кости) больше плотности воды, в условиях покоя или медленного потока происходит естественное расслоение: жир всплывает, образуя слой плавающей плёнки, твёрдые частицы оседают на дно, а между ними находится слой осветлённой воды.
Предварительная механическая очистка:
На входном отверстии обычно устанавливается решётка или фильтрующая сетка (с размером ячеек 5–10 мм) для задержания крупных твёрдых частиц и предотвращения засорения последующих трубопроводов или оборудования.
Замедление потока и увеличение времени пребывания:
Конструкция резервуара предусматривает использование направляющих перегородок, буферных зон и других элементов для снижения скорости потока воды (обычно ≤ 0,005 м/с). Это обеспечивает достаточное время для всплытия жира и полного осаждения твёрдых частиц, при этом время пребывания обычно составляет не менее 2 часов.
Механизм сбора различных фаз:
Плавающий жир собирается через маслосборный лоток или автоматическое скребковое устройство в специальный накопительный бак.
Осевший твёрдый остаток периодически удаляется через выпускное отверстие на дне резервуара.
Осветлённая вода из среднего слоя сливается через переливную перегородку и должна соответствовать нормативам на сброс (содержание нефтепродуктов ≤ 10 мг/л, а в особо охраняемых зонах ≤ 5 мг/л).