Разведение черных мух ускоряет переход к интеллектуализации, а циркулярная экономика дает новый импульс экологическому развитию 

На фоне стратегии «двойного углерода» и трансформации современного сельского хозяйства разведение черных мух переживает исторический переход от традиционного ручного выращивания к интеллектуализации, автоматизации и масштабированию. От интеллектуальной системы разведения «5G+роботы» до полностью автоматизированных многоярусных цехов — технологические инновации дают крылья этой «зеленой» отрасли, демонстрируя огромную экономическую и социальную выгоду в таких областях, как переработка органических отходов, замена белковых кормов и развитие циркулярного сельского хозяйства на уровне уездов.

Благодаря искусственному интеллекту «5G + роботы» кардинально меняют эффективность разведения

В экологическом парке по утилизации ресурсов района Яньтянь города Шэньчжэнь незаметно происходит «революция без отходов», главную роль в которой играет черная муха. Ежедневно сюда доставляется около 90 тонн пищевых отходов, которые после предварительной обработки и трехфазной сепарации поступают в интеллектуальные камеры разведения. В условиях температуры и влажности, точно регулируемых искусственным интеллектом, личинки черной мухи с поразительной эффективностью преобразуют пищевые отходы в ценные ресурсы.

Успех проекта в Яньтяне неотделим от многочисленных инноваций — применение искусственного интеллекта и технологии цифровых двойников позволило снизить погрешность прогнозирования параметров среды разведения до 3%, повысить эффективность преобразования на 32% и сократить затраты на рабочую силу на 60%. На операционном уровне замкнутая модель «государственное руководство + управление предприятием + продажа продукции» позволила избавиться от зависимости от финансовых субсидий: 60% операционных затрат покрываются за счет доходов от продажи продукции. С момента начала пробной эксплуатации в рамках проекта было переработано более 55 000 тонн пищевых отходов, а к 2025 году ожидается сокращение выбросов углерода на 326 тонн в эквиваленте диоксида углерода. Пищевые отходы «превращаются» в пять видов высокоценных продуктов: из извлеченного сырого масла производят биодизельное топливо, полученный биогаз используется для выработки электроэнергии, сушеные личинки черной мухи становятся высокобелковым кормом, из экскрементов насекомых изготавливают высококачественные органические удобрения, а очищенная сточная вода также повторно используется, что позволяет по-настоящему «превратить отходы в сокровища и вред в пользу».

Прорыв в области полностью автоматизированных технологий, значительное снижение затрат на рабочую силу

Не менее впечатляющим является прорыв в области интеллектуальных технологий в самом животноводстве. В городе Ичжоу компания «Сяньян Бэньнун Гоучэн» (Xiangyang Benong Goucheng) в сфере сельскохозяйственных технологий создала новую модель переработки куриного помета с использованием черных мух. Компания применяет интеллектуальные технологии сепарации, позволяющие точно отделять черных мух от органических удобрений, получая в результате такие продукты с высокой добавленной стоимостью, как замороженные личинки и сушеные мухи. Полностью автоматизированные технологии разведения значительно повысили эффективность — если для традиционного плоского разведения требовалось 10 человек для обработки 25 тонн куриного помета, то теперь для этого достаточно всего 3–5 человек. В настоящее время компания перерабатывает 25 тонн куриного помета в день, суточная выручка достигает 7500 юаней, а годовая — около 2,8 млн юаней. В настоящее время ведется расширение производства с целью увеличения мощности до 120 тонн в день, что позволяет по-настоящему «превратить навоз в золото».

В Фуяне, Ханчжоу, компания «Бинфу Биотехнологии», основанная предпринимателем поколения 95-х Ян Чжули, также демонстрирует огромный потенциал интеллектуального животноводства. В 8 герметичных цехах с постоянной температурой и влажностью десятки миллионов личинок черной мухи днем и ночью перемещаются по остаткам фруктов и овощей. Интеллектуальная система мониторинга в режиме реального времени отслеживает ключевые показатели, такие как температура, влажность и концентрация аммиака, в сочетании с устройством очистки, реагирующим на запахи, и системой удаленного мониторинга, что позволяет реализовать «беспилотное животноводство». Ежедневно на базе перерабатывается около 30 тонн органических отходов, в результате чего получается от 4 до 5 тонн живых личинок черной мухи и от 6 до 7 тонн их экскрементов, которые поставляются на рынок.

Новая модель циркулярной экономики, эталон «зеленого» преобразования на уровне уездов

Разведение черных мух не только привело к технологическим и производственным преобразованиям, но и перекроило модель функционирования циркулярной экономики на уровне уездов. В уезде Иньнань города Линьи провинции Шаньдун недавно открывшаяся компания по разведению черных мух перерабатывает 3840 тонн отходов в год, что приносит дополнительный доход в размере 2 миллионов юаней. В Ухане, провинция Хубей, компания «Кунтай Кэцзи» (Kun Tai Technology) — предприятие по коммерческому внедрению научных достижений Института ресурсов насекомых Центрально-Китайского сельскохозяйственного университета — использует сажечных мух и других садоядных насекомых для биологического разложения и вторичного использования бытовых отходов. По сравнению с традиционным компостированием время переработки сократилось с 45 до 8 дней, а сам процесс стал более экологичным и эффективным. 1 тонна черных мух может съесть 5 тонн пищевых отходов, выделив 2 тонны органического удобрения, а также произвести 400 кг насекомого белка, что помогает снизить нагрузку на импорт сои; по сравнению с традиционными методами переработки, на каждую тонну переработанных отходов выбросы углекислого газа сокращаются на 50 кг.

С официальным включением черной мухи в национальный «Каталог кормовых сырьевых материалов» по всей стране ускоряется формирование экологичной циклической производственной цепочки «органические отходы — разведение черной мухи — высокобелковые корма — экологическое сельское хозяйство». Ожидается, что в период «15-го пятилетия» эта отрасль будет играть еще более важную роль в проекте по замене белка в кормах и в экологическом возрождении сельских районов.